怀府地处平原,北依太行山,南临黄河,历史上被称为富庶之乡。百瑞福总店位于怀府怀庆路,因所制家传招牌老汤鸭而名响一方。第八代传人邱氏。聪颖好学不以家传为足,游学四方,尝天下美食,访中原名师,融汇贯通,行“三卤”之法,集五昧调和之美,卤汤百年配方,遂创“怀府老汤鸭”品牌。终以“汤浓、鸭香、味鲜”而自成一派,传承百年。
百瑞福汤老鸭是老少皆宜的休闲食品。口味独特、营养丰富、口感佳,具益气养血之效,性温而不躁,除湿去烦,开胃健脾、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿、治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿的功效。