怀府“黄河土”鸭产自“铁棍山药”的原产地--焦作:养殖场地北依太行山,南邻黄河,采撷了黄河上游各个地区不同地质条件的丰富营养,又吸纳了太行山岩下的大量微量元素,加上太行山的蔽护,集山之阳与水之阴于一体,形成“春不过旱、夏不过热、秋不过涝、冬不过冷”的气候环境。黄河土鸭的饲养均以当地自然农作物为饲料原料,回归大自然,原生态养殖而成。
促使黄河土鸭有以下几大特点:
1、养殖环境:天然放养,无残药,生长周期长。
2、内在品质:体格均匀,骨老、皮薄、肉瘦、低脂肪。
3、营养价值:味甘性平、不寒不热、口感细腻、丝丝入口,长期食用具有高的保健价值。
4、适用做法:精制烤鸭、板鸭、煲汤等上好选择。